Premessa
L’espresso italiano è il risultato di un rigoroso processo di preparazione, una solida espressione dell’eleganza che distingue il made in Italy. Il caffè all’italiana fece la sua prima comparsa con l’invenzione e poi la diffusione delle macchine espresso. L’espresso, a differenza delle altre preparazioni, è la più complessa, quella che più esalta le caratteristiche di pregio della miscela, la funzionalità delle attrezzature e la maestria di chi la propone.